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公司公告

拍打式均质器产品说明注意事项

拍打式均质器又称无菌均质器,可以从固体样品中直接提取细菌。只需将原始样品(大的需要剪成约10×10mm 块状)和稀释液加入到无菌的样品袋中,然后将样品袋放入拍击式均质器中,经过叶片的拍打锤击产生压力、引起振荡、加速混合、从而达到溶液中微生物成分处于均匀分布状态,即可完成样品的处理。

●有效地分离被包含在固体样品内部和表面的微生物均一样品,拍打式均质器确保无菌袋中混合全部的样品。均质后的样品可作为代表原样本,进行后续分析,没有样品的变化和交叉污染的危险。

●使用一次性无菌均质滤袋隔离操作,保证卫生和安全,不与仪器接触,无样品泄露而不需进行系统清洗,具有方便快速、结果准确、均质柔和、样品无污染、无损伤、不升温、不需灭菌处理,不需洗刷器皿的特点,重复性好的要求。

●应用领域:

- 食品微生物分析

- 动物组织、生物样品、化妆品的均质处理

- 肉、鱼、蔬菜、水果均质处理

- 药品、临床、分子学、毒素及细菌检测等领域

最常用的应用领域为食品微生物检测

        生物检验定义:应用微生物学的理论与方法,研究外界环境和食品中微生物的种类、数量、性质、活动规律及其对人和动物健康的影响。

        特点:研究对象及范围广,涉及学科多样,实用性及应用性强,采用标准化。目的:为生产出安全、卫生、符合标准的食品提供科学依据。

        意义:是衡量食品卫生质量的重要指标之一,也是判定被检食品能否食用的科学依据之一。判断食品加工环境及食品卫生情况,能够对食品被细菌污染的程度作出正确的评价,为各项卫生管理工作提供科学依据,提供传染病和人类、动物的食物中毒的防治措施 

        检验的主要内容:生产环境、原辅料、加工运输、储藏、销售过程、成品。

        微生物指标:菌落总数、大肠菌群、致病菌。

  • 菌落总数定义:食品检样经过处理,拍打式均质器

  • 在一定条件下培养后(如培基、温度、时间、pH、需氧性质等)所得1mL(g)检样中形成微生物菌落的总数。只包括一群在平板技术琼脂上生长发育的嗜中温需氧或兼性厌氧菌的菌落总数。菌落总数不等于细菌总数。

  • 菌落:单个微生物在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度,形成肉眼可见有一定细菌群落。意义:是判断食品卫生质量的是判断食品卫生质量的重要依据之一 。反应食品新鲜度、被细菌污染程度、生产过程中是否变质、食品生产的一般卫生状况。

 

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点击次数:  更新时间:2017-08-10 09:05:37  【打印此页】  【关闭